폰테크 사이트 백악관 “우유를 다시 위대하게”…우유가 ‘백인 순혈주의’ 상징이라고요?

폰테크 사이트 “우유를 다시 위대하게(Make Whole Milk Great Again).” 미국 백악관은 지난 15일(현지시간) 공식 사회관계망서비스(SNS) 계정에 도널드 트럼프 대통령이 우유병을 양손 가득 들고 있는 이미지와 함께 우유를 권장하는 게시물을 올렸다. 그런데 이 ‘우유 권장 메시지’가 정부의 단순한 식생활 권고를 넘어, 미국 사회의 오래된 백인 순혈주의 논쟁을 소환하고 있다.
백악관이 홍보 중인 전지우유(Whole Milk)는 지방을 제거하지 않은, 우유 본래의 지방 함량(약 3~4%)을 그대로 유지한 우유다. 한국에서 일반적으로 소비되는 흰 우유와 크게 다르지 않다. 반면 미국에서는 지난 10여 년간 공공기관과 학교에서 저지방 또는 무지방 우유만 허용됐다. 전지우유는 과도한 지방 섭취의 상징처럼 취급됐고, ‘제거된 지방’은 국가가 관리하는 건강의 언어였다.
하지만 트럼프 2기 행정부는 전지우유를 밀어붙이고 있다. 이 변화는 트럼프 정부가 최근 발표한 ‘미국을 다시 건강하게(Make America Healthy Again)’ 식품·보건 정책과 맞물려 있다. 트럼프 대통령은 취임 이후 가공식품과 저지방 위주의 기존 영양 정책을 ‘과학이 아닌 이념’으로 규정하며, 자연에 가까운 식품과 전통적 식단을 강조해 왔다. 그 연장선에서 행정부는 학교 급식에서 저지방·무지방 우유만 허용하던 규제를 철회하고, 전지우유 제공을 다시 허용했다. 백악관과 정부 부처 SNS에는 전지우유를 들고 있는 백인 정치인 이미지가 잇따랐다.
문제는 백인 남성과 새하얀 우유 이미지가 반복되면서, 우유가 인종 순혈주의적 상징으로 소비되고 있다는 비판이 제기되고 있다는 점이다. 이 논쟁이 노골적인 정치 논쟁으로 가시화된 것은 10여 년 전부터다. 2018년 미 일간지 뉴욕타임스(NYT)는 “백인우월주의 단체가 공개 집회나 온라인 공간에서 우유를 과시적으로 마시는 행위를 일종의 정치적 퍼포먼스로 활용하고 있다”고 보도했다.
이들은 성인이 된 뒤에도 유당을 소화할 수 있는 ‘유당분해 능력’이 유럽계 인구에서 상대적으로 높게 나타난다는 점을 근거로 삼았다. 이를 우유를 ‘백인만의 생물학적 특권’인 것처럼 왜곡하는 데 활용했다. 이민자를 향한 “우유를 마실 수 없으면 돌아가라” 같은 문구는 온라인 밈으로 확산됐다.
다만 우유와 백인 정체성의 결합 자체가 새로운 현상은 아니다. 미국 시사잡지 디애틀랜틱은 우유가 이미 20세기 초부터 ‘이상적인 백인 미국인’을 형상화하는 상징으로 활용돼 왔다고 설명했다. 낙농업계는 백인 농가의 드넓은 들판과 새하얀 우유 이미지를 자연과 조화롭게 번성하던 미국의 원형처럼 제시해 왔다. 1923년 상무장관이던 허버트 후버는 연설에서 우유를 “백인 인종의 성장과 남성성을 보장하는 수단”으로 규정했다. 20세기 후반 들어 이 이미지는 대중문화와 결합하며 더욱 강화됐다. 유명 운동선수와 배우들이 유제품 광고에 등장하며 우유를 힘, 건강, 성공, 아름다움의 상징으로 포장했다. 디애틀랜틱은 “우유가 20세기 초부터 백인이 중심이던 미국 사회의 질서를 상징해 왔고, ‘누가 미국인의 기준인가’를 암묵적으로 드러내는 문화적 코드로 작동해 왔다”고 짚었다.
그렇다면 우유는 정말 ‘백인’의 상징이 될 수 있을까. 과학적으로 보면 그렇지만도 않다. 시카고대 진화생물학자 존 노벰브레는 NYT에 “백인 우월주의자들의 주장은 유전학 연구의 노골적인 오용”이라고 지적했다. 성인이 된 뒤에도 우유 속 유당을 소화할 수 있는 유전적 적응은 유럽뿐 아니라 동아프리카 일부 지역에서도 독립적으로 나타났다. 인종의 우열을 가르는 지표가 아니라, 가축을 키우며 살아온 환경에 대한 적응의 결과라는 것이다. 미 베일러 의과대학 유전학자 데이비드 넬슨은 “백인우월주의자들의 인종차별적 이데올로기를 뒷받침할 유전적 증거는 없다”고 일축했다.
건강 측면에서도 우유를 바라보는 시선은 복잡하다. 터프츠대 영양학 교수 다리우시 모자파리안은 미 정치전문 매체 더힐에 “유제품 지방은 적어도 중립적이며, 설탕이 첨가된 저지방 제품보다 나을 수 있다”고 말했다. 반면 미국심장협회 등 다수 의료 단체는 포화지방 섭취에 대한 우려를 유지하고 있다. 우유에 아무리 정치적 의미를 부여하려 해도 분명한 것은 우유 섭취가 인종적 우월성을 입증하지도, 건강상 이득을 무조건 보장하지 않는다는 점이다.
여야는 각자 다른 이유로, 다른 방법으로 윤석열 유산을 청산하고 있다.
여권의 청산 작업은 검찰 해체, 특검을 통한 내란 진상 규명 두 갈래로 진행되고 있다. 검찰 해체는 막바지에 이르러 혼란스러운 국면을 맞았다. 정부가 마련한 공소청과 중대범죄수사청 법안이 예상을 빗나갔기 때문이다. 특히 중수청법안은 기존 검찰청 제도를 그대로 옮겨놓은 것으로 검찰 해체 의지가 의심받고 있다.
법무장관 정성호는 “이재명 정부의 검찰은 다르다”고 해명했다. 선한 정부의 검찰이니 괜찮을 것이라는 뜻이다. 문재인은 윤석열을 “문재인 정부의 검찰총장”이라고 했다. 윤석열은 독립성을 보장한 자기 정부의 검찰은 다르다고 했다. 게다가 정부 출범과 함께 검찰을 통제하는 민정수석까지 폐지했다. 윤석열의 검찰국가도 출발은 그랬다.
이재명은 검찰을 해체하는 마당에 민정수석실을 설치하고, 그 자리에 특수부 검사 출신을 임명했다. 그가 물러난 뒤에는 대검 고위간부 출신을 앉혔다. 이재명은 공소청에도 경찰을 지휘할 수 있는 보완수사권을 부여하고 싶다는 의사를 드러낸 적이 있다. 모든 정부는 자기의 검찰을 갖고 싶어 했다. 우리가 정말 검찰국가로부터 해방될지는 좀 더 지켜봐야 한다.
특검은 원래 계획대로 지난해 끝났어야 한다. 그랬다면 올해 다른 정국이 펼쳐질 수 있었겠지만, 어쩔 수 없이 또 특검 정국이다. 그렇게까지 해야 할 만큼 6월 지방선거에 불안감을 심어주는 뭔가가 있는 건지 알 수 없다.
야당은 여권과 다르게 매우 창의적인 방식으로 윤석열 유산을 청산하고 있다. 윤석열을 영입해 대선 후보로 내세운 정당, 윤석열이 통치도구로 쓰다 망가뜨린 정당, 내란동조로 낙인찍힌 정당을 버리기로 한 것이다. 방법은 간단하다. 당명 변경.
그런 다음 사과하기다. 초·재선 25명에 이어 당대표가 계엄을 막지 못한 책임이 있다며 사과했다. 시민 마음이 국민의힘을 떠난 것은 미리 막지 못해서가 아니다. 그런 이유로 사과해야 한다면, 민주당도 사과해야 한다.
사과는 자기 잘못을 인정하고 용서를 비는 걸 말한다. 국민의힘은 탄핵을 반대하고 윤석열 체포를 저지하고, 당 기반을 합리적 보수층 대신 윤석열 추종세력으로 교체하고, 나아가 그들과 일체화했으며 제1야당을 아주 못쓰게 망쳐놓았다. 25명 가운데는 탄핵 반대, 체포 저지에 앞장섰던 몇몇 기회주의자들이 포함되어 있다.
누구도 이런 사태에 대해 일언반구가 없다. 정치적 제스처가 필요하다고 해서 자기 잘못 아닌, 남의 잘못으로 바꿔치기해 사과하는 건 비겁하고 위선적인 태도다.
그래놓고 당대표가 “과거에서 벗어나 국민 속으로 들어가겠다”고 했다. 당명 개정·사과 대행으로 과거를 지운 뒤 신당 행세를 하겠다는 거다. 증거인멸이다. 장담컨대, 성공할 수 없는 시도다. 윤석열 시대 당 게시판 사건을 이유로 전 당대표를 제명하기로 결심한 것은 국민의힘 시계를 다시 과거로 되돌려, 증거보전을 해놓는 일이기 때문이다.
통일교·공천 헌금 특검을 요구하는 단식도 야당 대표가 할 법한 대여 투쟁임에도 불구하고, 윤석열 유산에 사로잡힌 내부 투쟁처럼 비친다. 여권이 대야 공세를 위해 제2 특검을 한다는 비판을 받듯이 그 역시 대여 공세로 윤석열 청산 실패를 덮으려 한다는 의심을 사고 있다. 안타까운 일이지만 장동혁은 위험에 직면한 타조처럼 머리를 숨기고 있을 뿐이다. 사적 감정까지 얽힌 윤석열·한동훈·장동혁 세 사람의 과거사가 국민의힘을 지배하는 한 ‘과거에서 벗어나 국민 속으로 들어갈 수 없다’.
여야 모두 윤석열 유산을 청산하는 것처럼 보이는 조치를 하면서 윤석열 시대를 넘고 있다고 주장한다. 그러나 우리 눈앞에 펼쳐지는 풍경은 여전히 윤석열 시대 ‘다른 수단에 의한 정치’다. 정당·정치인이 경쟁하고 협력하며 국가적 과제를 풀어가는 정치가 아니라, 검사는 정치인 같고, 정치인은 검사 같은 정치. 이런 정치에서 정당·정치인은 정치 주체가 아니라 통치를 응원하거나 반대하는 관객이 된다.
하나의 윤석열을 가두자 여야 막론하고 많은 윤석열들이 활개치고 있다. 한국은 실질적 사형제 폐지 국가다. 윤석열은 사형당하지 않고 자기의 이 빛나는 유산을 똑똑히 지켜볼 수 있다. 윤석열 단죄만으로 윤석열 시대는 청산되지 않는다. 내란 특검의 사형 구형에 윤석열이 웃은 이유를 이제 알 것 같다.
SK바이오사이언스가 차세대 에볼라 백신 개발에 전염병대비혁신연합(CEPI)의 자금을 지원받는다.
SK바이오사이언스는 22일 글로벌 제약사 ‘머크 샤프 앤 돔 코퍼레이션’(MSD)의 개발 파트너사로서 CEPI의 자금을 지원받게 됐다고 밝혔다. CEPI가 자이르 에볼라 바이러스 백신 개발을 위해 MSD에 3000만달러(약 440억원) 규모의 자금을 지원하면서다. CEPI는 대유행 감염병 예방을 위해 설립된 국제 민관협력 기구다.
MSD는 이 자금을 연구·개발과 제조공정 개선, 임상시험용 백신 개발 등을 위해 SK바이오사이언스와 힐레만 연구소에 지원한다. 힐레만 연구소는 MSD가 영국 의료 연구 지원재단인 ‘웰컴트러스트’와 합작 투자해 2009년 설립한 연구기관이다.
자이르 에볼라 바이러스는 생존률이 50%에 불과한 고위험 감염병이다. 최근 콩고민주공화국과 같은 일부 아프리카 지역에서 재확산하고 있는데 의료·물류 기반 부족으로 치료를 못 받는 이들이 늘어나면서 백신의 안정적 공급이 과제로 떠올랐다.
3개 기업이 진행하는 프로젝트도 이 문제를 해결하는 데 집중한다. MSD가 가지고 있는 자이르 에볼라 백신은 초저온 보관이 필요하고 제조공정 또한 복잡한데, 백신의 열안정성과 수율을 높여 의료·물류 기반시설이 열악한 지역에서도 백신이 공급될 수 있게 하겠다는 것이다.
이 과정에서 힐레만연구소는 개량된 에볼라 백신의 임상 개발을 주도하고, SK바이오사이언스와 자회사인 IDT바이오로지카는 백신의 개량 원액 제조 공정과 완제의약품 개발을 담당한다.
안재용 SK바이오사이언스 사장은 “에볼라와 같은 치명적 감염병에 대한 대응은 글로벌 협력이 필수적”이라며 “CEPI의 펀딩을 기반으로 글로벌 파트너들과 함께 백신 개발과 생산의 중추적 역할을 수행해 인류 보건에 실질적으로 기여해 나가겠다”고 말했다.
리처드 해쳇 CEPI CEO는 “지난 10년간 전 세계는 에볼라를 ‘글로벌 보건 비상사태’에서 ‘조기 차단이 가능한 질병’으로 전환해 왔다”며 “이번 CEPI의 지원을 통해 MSD의 자이르 에볼라 바이러스 백신이 보다 합리적인 가격으로 향후 수년간 안정적이고 지속적으로 공급될 수 있을 것”이라고 말했다.

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