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여성최음제구입 [음식의 미래]언캐니 푸드를 경계한다

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작성자 또또링2 작성일26-01-06 00:33 조회1회 댓글0건

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여성최음제구입 얼마 전 집 근처 이탈리아식 샌드위치를 잘한다는 집을 찾아갔다. SNS에 여러 차례 이 집 샌드위치 포스팅이 올라왔는데 꽤 근사해 보였다.
두 번 방문했지만 인산인해였다. 맛을 볼 수가 없었다. 세 번째 방문에는 아예 이 집 대표 메뉴를 포장해 왔다.
집에 와 포장을 열어보니 일단 예뻤다. 갈색 빵과 샛노란 계란 그리고 빨간 잼이 이루는 색감이 예술이었다. 하지만 맛은 없었다. 계란은 너무 짰고 잼은 너무 달았다. 직접 구웠다는 빵은 바삭한 질감도 구수한 향도 없었다. 각 잡힌 모양을 위해 빵의 기본인 발효와 숙성 시간을 과도하게 통제한 것 같았다. 맛보다 휴대전화 카메라를 더 염두에 뒀다고 볼 수밖에 없었다. 빵인데 빵이 아닌 것 같은 불편함이 느껴졌다.
이런 감정을 심리학에서는 언캐니(uncanny)라고 한다. 영어로 ‘묘한’ ‘초자연적인’이란 뜻이다. 언캐니는 친숙해야 할 대상이나 상황이 갑자기 이질적이거나 섬뜩하게 느껴지는 심리적 경험을 말한다.
독일 정신과 의사 에른스트 옌치가 1906년 밀랍인형처럼 대상이 살아 있는지 무생물인지 확신할 수 없을 때 발생하는 인지적 오류에서 비롯된다고 규정했다. 그래서 언캐니는 학술적으로는 ‘두려운 낯섦’으로 번역된다.
언캐니는 1차 세계대전 이후 초현실주의자들에 의해서 대중에게 섬뜩한 미감을 주기 위해 주로 전위적으로 이용됐다. 공장 기계화가 도입되면서 인간이 부품화되던 현실을 비판하기 위해서였다.
그러나 21세기 디지털, 인공지능(AI) 시대가 도래하면서 언캐니는 미술, 건축, 영화, 패션 같은 다양한 예술 장르에서 색다른 취향쯤으로 바뀌었다.
당연히 음식에도 언캐니가 출현했다. 분자요리가 대표적이다. 분자요리는 식재료를 고전적 방식이 아니라 물리·화학적 방법으로 질감을 변형시켜 새로운 맛을 창조하는 전위적 요리법이다.
실험실에서나 볼 법한 액체질소나 레시틴 같은 유화제를 이용했다. ‘비싼 장식품’이라는 비판도 있지만 ‘창의성으로 뇌를 만족시킨다’는 평가를 받았다.
그렇지만 최근 언캐니 푸드 트렌드는 창의성이나 예술성보다 기괴함에 방점이 찍힌다. 대표적인 음식이 2024년 미국에서 등장한 치킨 너깃과 캐비아의 조합이다. 치킨 너깃은 닭고기, 밀가루, 향미증진제를 섞어 만든 대표적인 정크푸드다.
반면 캐비아는 중세 이후 유럽 왕이나 귀족들이 먹던 최고급 식재료다. ‘왕후의 밥, 걸인의 찬’ 같은 형용모순은 SNS에서 엄청난 반향을 얻었다. 그래서 뉴욕, 시카고 같은 미국 대도시에서 100달러에 이르는 고가의 이 음식이 여전히 유행 중이다. 한술 더 떠 감자튀김이나 팝콘과 캐비아를 주는 메뉴도 출시됐다.
치킨 너깃은 성인병을 유발하는 초가공식품이다. 캐비아는 최소 5년을 가둬 키운 철갑상어를 죽인 뒤 채취한다. 언캐니 푸드는 음식이 최우선하는 맛과 영양은 물론 윤리적 가치와도 거리가 있다. 심지어 최근 언캐니 푸드 트렌드는 SNS 입소문을 위해 의도적으로 음식의 기존 가치를 전복하려는 것처럼 보이기도 한다. SNS용 언캐니 푸드를 경계해야 하는 이유다.
서울 전체 교통사고 1% 줄었지만대치동 학원가선 되레 11% 늘어픽업 차량 혼잡해 청소년 ‘위험’
최근 3년간 서울의 전체 보행자 교통사고는 1% 줄었지만 강남 대치동 학원가의 교통사고는 10% 이상 증가한 것으로 나타났다. 학생이 몰리는 대표적 학원가인 대치동이 보행자 교통안전의 사각지대가 되고 있는 것이다.
4일 서울시의회가 발표한 ‘서울시 예산·재정 분석 제50호’에 따르면 2022~2024년 보행자 교통사고가 서울시에서 연평균 1.2% 감소했다. 반면 같은 기간 강남구는 2.2%, 대치동 학원가는 11.6% 증가한 것으로 나타났다. 이는 한국도로교통공단 교통사고분석시스템(TAAS)의 통계를 분석한 결과다.
보고서에 따르면 지난 10년간 대치동 학원가의 보행자 교통사고는 2015년 42건에서 2021년 28건으로 감소 추세를 보였다. 하지만 2022년 45건으로 늘기 시작해 2023년 60건, 2024년 56건을 기록하며 되레 증가해 3년간 161건의 사고가 발생했다.
또 다른 대표적 학원가인 양천구 목동과 노원구 중계동 역시 보행자 교통사고가 각각 연평균 73.2%, 6.9% 늘었다. 목동은 2022년 2건에서 2025년 6건으로 발생 수치로는 많은 수가 아니었다. 중계동은 지난 3년간 18건의 보행자 교통사고가 발생했다.
사고 피해 연령층도 차이를 보였다. 같은 기간 서울 보행자 교통사고 피해 연령은 65세 이상이 24.6%로 가장 많았다. 반면 대치동 학원가는 13~20세가 26.1%로 최다를 기록했다.
시의회는 사고의 주요 원인으로 대치동 학원가의 구조적 특징을 꼽았다. 시의회는 “대치동 학원가의 대표 도로인 도곡로는 6~8차선이지만 학원 인근 대로변 주정차 및 골목에 있는 학원으로 들어가려는 차들로 인해 매번 교통 혼잡이 발생한다”고 지적했다. 대치동에 등록된 학원만 1422곳에 달한다.
매일 수많은 학생이 오가지만 이들 주요 학원가는 어린이보호구역 대상이 아니다.
서울 내 초등학교 인근 도로는 100% 어린이보호구역으로 지정돼 있다. 반면 학원가 지정률은 1%도 채 되지 않는다. 대치동 주요 학원가 13곳도 어린이보호구역 통학로로 지정돼 있지 않아 폐쇄회로(CC)TV 등 시설물도 갖추지 않고 있다. 시의회 관계자는 “향후 장기 로드맵을 세워 불법 주정차, 보행 공간 침범, 개인형 이동수단(PM) 방치 등 문제를 관리할 계획”이라고 말했다.

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