여성최음제구매 윤홍근 BBQ 회장 “올해는 실행과 결과로 증명해야”

여성최음제구매 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹 윤홍근 회장이 창사 31주년 신년사에서 ‘BBQ 신(新)경영’을 선언하며 “자강불식(自彊不息) 실행력으로 세계 1등 프랜차이즈 그룹으로 도약하겠다”고 말했다.
2일 BBQ에 따르면, 윤 회장은 전날 경기도 이천 치킨대학에서 열린 신년식에서 “2026년은 단순한 계획을 넘어 실행과 결과로 증명해야 하는 해”라며 “목표를 향해 끊임없이 도전하는 굳은 의지가 필요하다”고 말했다.
그는 지난해를 고금리·고물가와 소비 위축, 프랜차이즈 산업 양극화가 심화했던 해로 평가하며 “빠른 성장보다 중요한 것은 흔들리지 않는 기준”이라고 말했다. “정확한 방향성을 제시하고 이를 완성하는 실행력이 조직 전반에 자리 잡아야 한다”는 것이다.
윤 회장은 특히 인공지능(AI)을 중심으로 한 경영 혁신도 제시했다. 그는 “AI는 선택이 아니라 BBQ 실행 인프라”라며 “검색·주문·조리·물류·조직 운영 전반을 데이터로 연결해 ‘제로 마찰’을 구현하겠다”고 밝혔다.
BBQ는 영업·마케팅·운영·물류 등 경영 전반에 걸쳐 데이터를 기반으로 한 경영 인프라 혁신에 나서 성장하겠다는 계획이다.
윤 회장은 글로벌 전략도 미주·유럽·중국·중앙아시아를 핵심 거점으로 삼으면서 속도보다 완성도를 강조했다. “맛의 재현성·위생·품질·신뢰가 곧 프리미엄이 되는 시대”라는 이야기다.
그는 “창사 31주년을 맞은 올해, 전 임직원과 패밀리(가맹점주)가 한마음으로 ‘즉시 한다, 반드시 한다, 될 때까지 한다’는 행동 철학을 실천해 목표를 이루자”고 말했다.
지난해 ‘반환율 60%대’ 반등에도정부의 ‘컵 따로 계산제’ 추진에도, 행정 지원 전면 재검토 불가피
정부가 일회용컵 사용을 줄이기 위해 ‘컵 따로 계산제’ 도입을 추진하면서 일회용컵 보증금제를 적극 시행해온 제주도 내에서는 ‘닭 쫓던 개 지붕 쳐다보는’ 신세가 됐다는 평가가 나온다.
4일 제주도에 따르면 제주와 세종은 2022년 12월2일부터 소비자가 커피전문점 등에서 음료를 일회용컵에 구매할 경우 보증금 300원을 내고, 컵을 반환할 때 보증금을 다시 돌려받는 제도인 일회용컵 보증금제를 운영해왔다.
일회용컵 보증금제는 제주와 세종에서만 전격 시행된 탓에 제주도는 형평성 논란, 홍보의 어려움, 저가 프랜차이즈의 반발 등을 겪어야만 했다. 도는 지속적인 업체 홍보 및 설득을 통해 시행 1년 만인 2023년 11월 컵 반환율을 78.4%까지 끌어올렸다.
하지만 정부의 미온적인 태도와 일회용품 규제 완화 등으로 지난해 6월 48.4%까지 하락했다. 도는 자체적으로 일회용컵 회수기 설치 확대, 참여업체와 소비자에 대한 인센티브 제공 등을 추진하면서 지난해 컵 반환율을 60%대까지 올렸다.
하지만 정부가 ‘컵 따로 계산제’로 개편하기로 하면서 제주 내에서는 허탈하다는 반응이 나오고 있다. 수년간 행정·재정적 비용을 투입하며 노력해온 일회용컵 보증제 전면 재검토가 불가피한 상황이다.
제주환경운동연합은 “정부의 일관성 없는 정책으로 제주의 보증금제는 동력을 잃고 자원 순환 목적을 위한 초기 투자 비용과 노력도 사실상 무용지물이 됐다”며 “정부는 현실적인 어려움을 이유로 정책을 후퇴시킬 것이 아니라 보증금제의 전국 확대를 위한 지원책과 방법을 강구해야 한다”고 밝혔다.
도는 우선은 보증금제를 계속 운영하면서 정부의 구체적 방침이 나오는 대로 공론화 작업 등을 벌여 향후 계획을 신중하게 검토한다는 입장이다.
오영훈 제주지사는 지난달 31일 “기후에너지환경부하고 계속 협의하고 있다”면서 “정부 정책이 어떻게 갈지 아직 예단은 어렵지만 제주는 나름의 정책으로 승화·발전시킬 필요가 있다고 본다”고 말했다.
부산시가 새해 첫 현장 간담회로 지역 대학생들과 소통하는 행사를 열었다. 시는 이 행사에서 수렴한 의견을 앞으로 정책에 적극 반영한다는 계획이다.
부산시는 2일 오후 부산진구 전포동에서 부산지역 대학 총학생회 연합회 소속 대학생과 함께 ‘신년 정책소통 간담회’를 열었다.
이날 행사에는 부산지역 8개 대학(경성대, 국립부경대, 국립해양대, 동명대, 동서대, 동아대, 부산가톨릭대, 부산대) 학생회 대표 15명이 참석했다. 학생들은 취업·창업, 주거 지원 정책 등 실제 체감할 수 있는 청년정책과 관련해 자유롭게 의견을 나눴다. 특히 이날 행사에서는 등굣길 교통 편리를 위한 학교인근 횡단보도 개선·마을버스 노선 조정 등과 관련된 건의가 나오기도 했다.
시는 청년들이 실무 일자리를 경험할 수 있도록 돕는 ‘일경험 지원’ 사업의 확대와 새롭게 운영하는 청년 금융교육을 소개했다. 지난해 출범한 ‘부산형 라이즈 개방형 산학협력의 대표모델’인 필드 캠퍼스 등, 지역 내 투자유치와 기업 채용이 대학의 인재육성으로 이어지는 정책모델도 공유했다.
시 김귀옥 청년산학국장은 “기존에 정책별로 파편화된 의견 수렴보다 단체를 통한 소통이 효과적일 것으로 판단했다”며 “앞으로도 이들 학생회와 만남을 이어갈 것”이라고 말했다.
박형준 부산시장은 “부산의 미래를 이끌어 갈 주인공인 청년의 삶의 질과 연관된 정책들은 지속적으로 그 지원 대상을 확대하고 사업 질을 높여갈 것”이라고 말했다.

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