생산량 급감에 ‘제주 오분자기 뚝배기’ 못 먹을뻔…“방류사업 효과 있네”

생산량 급감으로 사라질 위기에 놓인 제주의 대표 수산물 중 하나인 오분자기에 대한 종자 방류 사업 결과 생산량을 늘릴 수 있는 것으로 나타났다.
제주도 해양수산연구원은 마을 어장 1곳을 대상으로 종자 방류 사업을 한 결과 오분자기 생산량이 2014년 178㎏에서 2024년 1606㎏으로 증가했다고 8일 밝혔다. 올해 생산량도 1400㎏ 이상이 될 것으로 추정되고 있다.
연구원은 해당 마을 어장에서 2012년부터 시작한 종자 방류 사업이 성과를 낸 것으로 보고 있다. 연구원 관계자는 “방류 개체는 색으로 구분된다”라면서 “방류 개체가 어미로 성장하고 재생산으로 이어지는 과정이 확인되는 등 생산량 증가가 있었다”라고 설명했다.
연구원은 방류 사업 과정에서 오분자기가 여름철인 7~9월에 산란하고 25℃ 이상의 높은 수온에서 성장 속도가 빠르며 여름철 32℃ 고수온에도 강하다는 특성을 알아냈다.
오분자기는 전복과 구분이 힘들 정도로 비슷하게 생긴 해산물로, 제주도가 주산지이다. 오분자기와 각종 해산물, 야채, 된장을 넣고 끓여낸 ‘오분자기 뚝배기’는 제주의 대표적인 토속음식이기도 하다.
하지만 1995년 159t에 달했던 오분자기 생산량은 2000년 이후 급격히 감소해 최근에는 3~4t까지 줄었다. 오분자기는 전복과 달리 성장 속도가 느려 양식했을 때 경제성이 부족한 것으로 알려졌다.
연구원은 이번 결과를 기반으로 연구시험 어장을 추가로 확대하고, 해역 환경에 따른 생산량 변화와 효과를 연구해 나갈 계획이다.
강봉조 해양수산연구원장은 “오분자기는 현재 기후변화에 적합한 수산자원으로 판단하고 있다”라면서 “마을 어장 생태복원 연구에 더욱 노력할 예정”이라고 말했다.

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